Fleischärmer glücklich
Fleischärmer glücklich
Fleisch ist mein Gemüse – das war früher mal. Heute geht der Trend
eindeutig zu weniger, dafür qualitativ hochwertigerem Fleisch.
Regionalität und Tierwohl spielen eine immer größere Rolle. Oliver
Klein und Daniel Kämmer, Metzger und Koch, erläutern euch die
Qualitätsstufen im CHEFS CULINAR-Frischfleisch-Service